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Miam, Voici Le Repas Familial Parfait : Boulettes De Poulet Et Du Riz

Toute la famille en raffolera ! Le plus merveilleux, c’est que c’est préparé en un éclair.

Tout le monde adore ce repas et il est facile à faire. C’est le repas parfait pour un souper rapide ! Vous pouvez préparer ce plat réconfortant en 20 minutes, top chrono !

Ingrédients :

Pour les boulettes de viande :

– 1 livre (454 g) de poulet haché;

– 1 tasse de riz (210 g) blanc cuit et refroidi;

– 1 œuf;

– 1 oignon;

– 1 gousse d’ail;

– ½ (60 g) tasse de farine;

– 2 cuillères à soupe (30 ml) d’huile d’olive;

– Sel et poivre, au goût.

Pour la sauce :

– 2 cuillères à soupe (30 g) de beurre;

– 2 cuillères à soupe (24 g) de farine;

– 2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet;

– ¼ tasse (65 ml) de crème sure;

– 1 cuillère à thé (5 ml) de paprika;

– Sel et poivre, au goût.

Préparation :

– Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients des boulettes; le poulet, le riz cuit, l’œuf, l’oignon râpé, une gousse d’ail, le sel et le poivre, à l’exception de la farine et de l’huile.

– Former des boulettes et les rouler dans la farine.

– Dans un poêlon, chauffer 2 cuillères à soupe (30 ml) d’huile.

– Cuire les boulettes environ 7 minutes. Réserver.

– Dans le même poêlon, faire fondre le beurre et ajouter la farine en fouettant.

– Incorporer le bouillon de poulet, la crème sure, le paprika, le sel et le poivre.

– Amener la sauce à ébullition puis ramener les boulettes au poêlon.

Source / Crédit Photo

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